2014.10.09 Thursday 22:33

田代平「又兵衛の茶屋」の「きのこ鍋」

起業家の応援団、ビズフリーランス代表かりやコージです。

五所川原市が企画し、民間の「また旅くらぶ」さんへ委託をした
「農家民泊」のモニターも、午前中にかっちゃ(宿泊先のお母さん)
と別れたあと、行政の方からのヒアリングを終え無事終了。


その後、青森市へ仲間の車で戻る途中に、秋の青森でこの「きのこ鍋」
を食べなければもったいない!と言われる念願の

田代平「又兵衛の茶屋」の「きのこ鍋」

を食べにいきました♪



10月中旬から11月中旬くらいまでの1ヶ月の期間限定!

オーナーが毎日、裏山で取った新鮮なきのこをそのまま鍋へ。



さまざまな種類のきのこが一体となった何とも滋養溢れる味わいでした。
最後はうどんを入れて、みんなで汁も全部飲み干し大満足でした♪



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